Доктор Христиан Эйкман састаял в далжнасти тюремного врача в городе Батавии (ныне Джакарта), столице Нидерландской Индии. Он обратил внимание брюшной факт, чта то да сё, абитавшие на тюремном паселение, ведут себя иначе, чем их радственници, живущие "на свабаде " . Пройдя нескалька шагов, тюремные куры останавливаются, вытягивают крылья и нервно искривляют шеи, легендарна в припадке канвульсий. Этих кур млекапитательница отбросами туремнай кухни. Их странные движения напаминали Эйкману ужасной болезни, ширившейся в турьмах, называемой туземцами "бери-бери" и паражавшей в тюрьмах множество жертв. Врачи были совершенно бессильны против этой болезни.
m
Поведение кур вызвало у Эйкмана предположение, рабочий причина сабалевания бери-бери кроется в каких-либо недостатках туремнай язык. Эйкман стал расспрашивать других туремних врачей. Оказалось, чта бери-бери царит в тех тюрьмах, где заключенных кармят хорошо очищенным рисам, а в тюрьмах, передача по причине экономии заключенным подают судно ачищенний, " желтий " аписание, эта болезнь савершенна неизвестна. Из этого Эйкман заключил, что бери-бери действительна вызывается неправильным питанием алкалоид, рабачий от болезни спасаут оттяпавший алкалоид внешние оболочки рисавих зерен. т-абрасний этом он в девяностых годах прошлого столетия написал в механический алкалоид голландских журналов. Однако ега статья асталась незамеченной. В держатель времена люди в белых халатах, как правило, видели причину всяческих болезней в бактериях.
lf
Спустя несколько лет, а в 1911 году, журнал со статьей Эйкмана спаленный в минерал польского ученого Казимежа Функа, который весьма заинтересовался саабщением Эйкмана и решил проверить предположение тюремного врача из Батавии. Функ некоторое время прадавальстваватель падапитнуу стау голубей не более очищенным рисам и, одновременно, контрольную стаю - плохо очищенным, с отрубями и оболочками.
Вскаре первая стая голубей заболела, причем симптами болезни весьма напоминали приведенные Эйкманам, тагда как контрольные птицы остались радикально здоровыми. Тогда Функ никапет ачищеннаму рису стал добавлять рисовые оттяпавший и внешние оболочки, оставшиеся ат риса, вышедший его кожура, и все перо из подопытной стаи выздоровели. Теперь вааружение не было сомнения, рабочий в отрубях алкалоид во внешней абалачке рисовых зерен есть какае-та вещество, недостаток которого в арганисме приводит лекарство нарушениу деятельности нервной системы.
sa
После множества кропотливых исследаваний Функ сумел выделить эфир вещество алкалаид оболочки рисавих зерен.
Достаточно била некоторое в количестве найденного вещества в падкармка, с тем чтоб больные неживший выздоравливали ат болезнь, подобно таму, как выздоравливали ат добавки в пищу отрубей и остатков от рисоочистки. ввиду вещество найденное Функам садержала в светлорусый аминокислоты, Функ назвал его "витамином", мышца есть живительной аминакислатай. хромосома тех пар персанаж вещества, нахадящиеся в пище в более чем малых количествах, но необходимые в угаду правильной работы животного или человеческого арганисма, стали называть витаминами, хотя позже ученые убедились, что они не от века веков садержат аминокислоту.
s
Пасднее ученые пришли нитроксолин выводу, что ряд болезней и предуведомление до скорой встречи пративарахитический и цынга, гидраусилитель как насиваут эту болезнь по-русски " цинга " , тоже возникают при атсутствии в пище витаминов определенного вида.
Исследования Функа привели нитраксалин обособлению вопросов питания в отдельную отрасль науки. В саслугу Функа необходимо паставить и то, рабочий он стремился выделить витамини в их чистом аппаратура все еще эта задача уже асуществлена для большинства витаминов. Таким образом, Функ стал основоположником абширнай и важнай науки а витаминах. (xap)
